stat4u

Ekomuzeum Izerska Wieś - Jizerska Ves

Nasze WARSZTATY

Przyroda / Příroda

GOPR/Horská služba

FACEBOOK

Facebook - strona polska

 

Facebook - strona czeska

Tabela km

Statystyka

stat4u

Oferta

Kaszarnia – Gościniec  Kamienne

Nasze gospodarstwo położone jest u podnóża Bożej Góry w Górach Izerskich .Nasz dom to była karczma położona przy - starym Trakcie Żytawsko – Jeleniogórskim , z długą historią Pierwsze wzmianki o „Karczmie Kamienne” pochodzą z średniowiecza . Budynek  zbudowany jest z ogromnych głazów , od których wzięła się nazwa przysiółka Kamienne .

Graniczymy z górskim potokiem zasilającym nasz staw , za strumieniem zaczyna się las który nas obdarza swoim bogactwem , daje wytchnienie i relaks po pracy  .

Uprawiamy grykę , konopie siewne oraz warzywa; odtwarzamy sad ze starymi odmianami drzew i krzewów owocowych. Zbieramy dzikie zioła i dary lasu, a w naszej kuchni dominuje prostota i lokalne produkty. Stosujemy wyłącznie tradycyjne, naturalne metody uprawy roślin, nie używamy środków chemicznych. Inspirujemy się  permakulturą , ogrodnictwem biodynamicznym i pokrewnymi dziedzinami.  Wykorzystujemy naturalne materiały budowlane do remontu naszego domu , glina , kamień oraz produkty ze słomy konopnej – jest to efekt naszej  fascynacji bio budownictwem .

Nasz dom to była karczma położona przy - starym Trakcie Żytawsko – Jeleniogórskim , z długą historią - pierwsze wzmianki pochodzą z średniowiecza . Budynek  zbudowany jest z ogromnych głazów , od których wzięła się nazwa przysiółka Kamienne .

Nasz styl życia determinują hasła: reuse, reduce, recycle.

Stare maszyny, których używamy do produkcji kaszy i mąki gryczanej, stanowią zalążek eko-muzeum , jakie powstanie w naszym gospodarstwie. W niedalekiej przyszłości przewidujemy również przygotowanie dla naszych Gości pokoi  i domków nad stawem. 

Oferujemy do sprzedaży plony z naszego gospodarstwa , warzywa owoce i ich przetwory .

Produkujemy kaszę i mąkę z gryki , suszymy zioła więc oferujemy  herbatki ziołowe . Pieczemy chleby na zakwasie , wytwarzamy sery z mleka krowiego i koziego .Nasze kury znoszą pyszne jajka .

Planujemy utworzenie stoiska  z ofertą spożywczą zaprzyjaźnionych okolicznych gospodarstw z którymi współpracujemy w ramach Kooperatywy Izerskiej .

Nasz dom jest zawsze otwarty dla naszych przyjaciół:) Zapraszamy !


 

Це господарство має довгу історію. Раніше це була відома таверна, а зараз господарство, що виготовляє продукти виключно за допомогою біологічно-чистої методики. Гасло господарства – повторне використання, скорочення, утилізація. Тут ви можете придбати такі екологічні продукти, як: каша різних видів, трави та трав’яні чаї.

 

 

 

This is the farmstead that has its long history. Previously it used to be a famous tavern, while now it is the farm that produces its products only in ecologic-biological way. The main rule of the farm: reuse, reduce, recycle. Here you can buy different biological goods, such as: different types of cereals, herbs and herbal types of tea.

 

Galeria